Podemos observar que la ciudad de Cali ha tenido grandes transformaciones en 50 años, en lugares como el cam se sguen conservando zonas verdes en otras donde no habia se plantaron pero con las nuevas administraciones , el crecimiento de la ciudad las grandes mega obras plantean una soluciòn para la movilidad dentro de la ciudad pero un porblema en cuanto al medio ambiente ya quecuando relaizan y ejecutan las obras en lo ùltimo y primero que piensan es en deforestar la zina, barrios comno la base, Alfonso Lopez brillan cada vez màs por la ausencia de zonas verdes, la comunidad y las autoridades miran sin inmutarse como cada dìa los barrios van perdiendo las zonasverdes, se estimaba un àrblo por cada 10 habitantes ahoraq con las mega obras esas cifras cambiaron. es increible la apatia que tenemos los ciudadanos caleños y esa misma actitud es la que estamos impartiendole a nuestros educandos. se ha perdido de vista el rumbo de la cultura ciudadana, nos da pereza, tedio llegar hasta el trarro recolector de residuos y ni siquiera miramos en cual asi estaa plena vista determinado para que tipo de residuos. no importa si en la casa no se recicla o se separa la basura si nosotros como docentes inculcamos al niño, este es un transmisor el nos ayudaraamejorar en casa y a cresr conciencia en sus padres en cuanto a la conservaciòn y el recuclaje para ayudar al medio ambiente.
¿DE DONDE PROCEDEN LOS PRODUCTOS QUE CONSUMIMOS?
LA SAL de roca es una de las fuetes de cloruro de sodio (sal de mesa) se encuentran en depositos subterraneos de muchos metros de espesor. tambien se puede obtener por evaporacion solar de el agua de mar o de la salmuera (una solucion concentrada de NaCl).
Raimond Chang QUIMICA septima edicion editorial Mc Graw Hill
La única «roca» comestible por el ser humano.Su historia está muy unida al comercio y el prograso del hombre,debido a que la sal es tan comùn an los alimentos diarios es vigilada estrechamente sonbre todo en la ingesta que relizen las personas hipertensas, tambien se le aplica yodo para evitar la apriciòn o el desarrollo del tiroisdismo.
EL AZUCAR
Las primeras referencias históricas del azúcar, en el año 4.500 antes de Cristo, así nos lo demuestran. Mucho tiempo después, hacia el año 510 a.C., el azúcar llega hasta Persia donde los soldados del Rey Darío fascinados por sus propiedades la denominaban "esa caña que da miel sin necesidad de abejas". Hablar del azúcar es hablar de la remolacha azucarera y de la caña de azúcar. El cultivo y la extracción del azúcarr de remolacha no se desarrolla hasta la época de Napoleón. La ruta de la caña ha sido siempre de Oriente a Occidente, desde el Indico al Mediterráneo y, finalmente, al Atlántico. Nació en Nueva Guinea y llegó hasta la India, desde donde se extendió a China y al Próximo Oriente. Fueron precisamente los indios los pioneros en probar su sabor.
Se denomina azúcar a la sacarosa , cuya fórmula química es C12H22O11,también llamado azúcar común o azúcar de mesa. El azúcar es una importante fuente de calorías en la dieta alimenticia moderna, pero es frecuentemente asociado a calorías vacías, debido a la completa ausencia de vitaminas y minerales.
En 1825, Charlie Plinth inventó su surtidor portátil estilo Regencia, que utilizaba la presión para servir agua con soda y estaba controlado con una llave de cierre. Ésta fue sustituida por otro mecanismo denominado sifón champenois que era, en realidad, un sacacorchos hueco que permitía servir bebidas gaseosas y otras bebidas a presión sin quitar el corcho.
En 1837, Perpigna inventó el jarro con sifón que consistía en una válvula en la parte superior activada por un muelle. Ese mismo año Savaresse introdujo el sifón de agua gaseosa, basado en un principio similar. El moderno sifón de agua de soda es el descendiente directo de estos inventos.
Basándose en el mismo principio físico que los sifones, el aerosol fue incorporado como elemento industrial en productos cotidianos tan variados como desodorantes o insecticidas.El aceite se mantuvo unido a la historia de la humanidad, tanto en la alimentación, como en determinadas creencias y ritos religiosos.
El más antiguo es el de oliva, ya que el olivo se confunde con la agricultura y con la cuenca del Mediterráneo.
Aunque en sus orígenes el arroz crecía de manera salvaje, hoy en día las variedades que se cultivan en la mayoría de los países pertenecen al tipo Oryza, que cuenta con una veintena de especies, de las cuales solamente dos presentan un interés agrícola.
Se cree que el cultivo del arroz se inició hace más de 6500 años, desarrollándose paralelamente en varios países: los primeros cultivos aparecen en la China 5000 años antes de nuestra era.
La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón.
Se puede obtener harina de distintos cereales. Aunque la más habitual es harina de trigo(cereal proveniente de Europa, elemento habitual en la elaboración del pan),
El papel higiénico (denominado también rollo higiénico, papel de baño, papel sanitario o papel toilette) es un tipo de papel fino que se usa para la limpieza anal y genital tras el acto de la defecación o la micción.
Aunque existen ciertas pruebas que mencionan su uso en la historia de la humanidad ya en el siglo VI a. C. En el siglo IX, las personas solían limpiarse con hojas de lechuga y con agua.
Una toalla sanitaria (también conocida como toalla femenina, compresa, toalla higiénica o pantiprotector) es un absorbente usado por mujeres durante el periodo menstrual, en casos de sangrado post parto o en cualquier situación durante la cual sea necesario absorber el fluido de sangre vaginal.
CONTENEDORES DE BASURA SELECTIVOS
Pese a ser Cali una ciudad grande no tenemos la cultura del reciclaje, encontramos contenedores de basura por toda la ciudad pero solo donde se encuentran los grandes centros comerciales podemos apreciar ampliamente el sentido de reciclaje, estos almacenes poseen recipientes determinados para cada caso.
Es por ello que aunque en casa clasifiquemos las basuras por lo general si no pasa el reciclador las basuras terminan todas en el mismo lugar, pues el carro recolector no tiene un sistema de separaciòn de basuras.
Los desechos sólidos abandonados constituyen una molestia pública. Obstruyen los desagües y drenajes abiertos; invaden los caminos, restan estética al panorama, y emiten olores desagradables y polvos irritantes. Generalmente, un proyecto para desechos sólidos incluirá el mejoramiento de su recolección, disminuyendo de esta manera la cantidad de desechos abandonados. Sin embargo, si un proyecto no es diseñado apropiadamente para adecuarse a las necesidades y patrones de comportamiento de los residentes locales, puede resultar en mayores impactos relacionados con los desperdicios abandonados.
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